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深藏在重庆咔咔角角的米粉店 吃一次就上瘾

????贵州牛羊肉米粉

????地址就在重大A区正门旁边,出了校门向左走几十米就到了,是十年的老店了,附近的许多学生们都爱去吃他家的羊肉粉。主打的羊肉粉味道很赞 ,牛肉粉也可以, 清汤配上酸白菜特别开胃,吃到后面还可以再加辣椒一起吃,店里辣椒油挺香的,有人会觉得他们家米粉有点麻,这个全凭个人口味,而且还必放干辣椒,非常香。家的米粉比较筋道,汤汁也是每天老板亲自上阵熬制一大锅,一碗粉的精华都在这汤汁里面了。他家可选择的种类比较多,可以加牛肉、羊肉、羊杂,价格只是比小面贵些,但是肉给的还是很多的,比较值。里面放了辣酱、葱、香菜,还有店内特制的酸萝卜。

????地址:沙坪坝正街(近重庆大学A区)?

????双双干捞粉

????位置在星天广场里面的观音桥美食街,这家双双干捞粉其实还是挺有特色的,前面一排大多是什么火锅米线。他家就做了团购来吸引眼球,门店就是一个小小通道式的那种门面,只有四五张桌子,不算太大。

????所谓干捞粉,就是米粉煮好之后捞起来,拌上杂酱和调料就可以开动啦。他家煮粉的速度也很快,基本上没等几分钟就上桌了,红的酱,绿的尖椒,白的粉,一整碗端上来很漂亮,这个粉比平时吃的米线要粗一些,挺有嚼劲,饭后还有店家提供自制冰糖山楂水,来一杯正好。

????地址:观音桥星天广场3楼好吃街内

????遵义虾子羊肉粉

????同样在星天广场好吃街,3楼靠北城天街的出入口旁,老板很热情,过上过下的人都要吆喝一下,听说在贵州挺出名的,吃之前一直以为里面会有虾子,后来了解到虾子其实是当地地名而已。他家的米粉火候把控的非常好,吃起来很糯又不会太耙,羊肉也很好吃,只是薄薄的没有几片,要是羊肉份量能再多一点就更棒啦,汤比较鲜,店家有口大锅,看起来很专业,但要吃鲜汤还是麻辣得点单的时候提前说哟。泡菜和卤蛋真的是良心制作,味道很浓,好吃上瘾。每次来都会想吃,价格也比较合适,会经常来的。

????地址:观音桥好吃街平街层(星天广场3楼)

(内容来源于网络,由华龙网综合整理)

编辑:bianji

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